Unsere Speisekarte

Saisonkarte

Frühstück

9:00 bis 14:00 Uhr

Käse - Wurst - Express
zwei halbe belegte Brötchen mit französischem Brie und geräucherter Putenbrust
€ 3,60

Französisches Frühstück
zwei ofenfrische Croissant mit Konfitüre, Butter und frischem Obst
€ 4,20

Vitalfrühstück
geräucherte Putenbrust an Rucola, Kräuterquark und griechischem Sahnejoghurt mit frischem Obst und Honig
€ 6,40

Brachvogel Frühstück
mediterrane Salami, Emmentaler, Frischkäse, Konfitüre, ein gekochtes Ei, geräucherte Putenbrust an Rucola und frischem Obst
€ 7,40

Käsefrühstück
Emmentaler, Chaumes, französischer Brie, Frischkäse und Ei an Rucola und frischem Obst
€ 7,40

Süßes Frühstück
gebackene in Zimt gewälzte Quarkkipferl, Sahnejoghurt mit frischem Obstsalat, dazu ein Crepe gefüllt mit Mangoquark
€ 7,40

Englisches Frühstück
drei gegrillte Nürnberger Würstchen, zwei Spiegeleier mit Bacon, dazu heiße tomatisierte Bohnen und Aprikosenkonfitüre
€ 7,90

Lachsfrühstück
geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich, Rührei mit Shrimps, Frischkäse, Konfitüre und frisches Obst
€ 8,40

Mediterranes Frühstück
Parmaschinken, Mailänder Salami, Frischkäse, Gorgonzola, getrocknete Tomaten an Rucola, dazu Tomaten mit Mozzarella an Basilikumpesto und frisches Obst
€ 8,90

Gourmet Frühstück
geräucherter Lachs mit Graved-Sauce und Kartoffelrösti,
Rührei mit Shrimps, Parmaschinken an Tomate-Mozzarella mit
Basilikumpesto, Hähnchen-Ananas-Spieße mit Sweet-Chili-Dip,
gebackene, in Zimt gewälzte Quarkkipferl und
griechischer Sahnejoghurt mit frischem Obstsalat
€ 13,90

Eiergerichte

Rührei natur
€ 3,90

Rührei mit Kräutern
€ 3,90

Rührei mit geräucherter Putenbrust
€ 4,80

Rührei mit Tomate, Basilikum und Mozzarella
€ 4,80

Rührei mit Shrimps
€ 4,80

Rührei mit Bacon
€ 4,80

Spiegeleier mit Bacon
€ 4,80

Extras zu Ihrem Frühstück

Butter, Konfitüre, Honig, Nutella
je € 0,50

gekochtes Ei
€ 0,90

Croissant
€ 1,40

Brotkorb
Baguette, Roggenbaguette, Vollkornbrot und Brötchen
€ 1,60

Kräuterquark
mit eingelegten Oliven und frischem Baguette
€ 3,90

griechischer Sahnejoghurt
mit frischem Obst und Honig
€ 4,60

frisch gepresster Orangensaft 0,2l
€ 2,90

Suppen & Salate

Tomatensuppe
mit frischem Basilikum und Sahne
€ 3,40

Kartoffel-Lauchsuppe
€ 3,60
mit Bockwurst
€ 4,40

Mixed Garden
verschiedene Blattsalate der Saison mit Tomaten,
Gurken, Radicchio, frischen Sprossen und Obstgarnitur
€ 5,90

Halloumi – Käse
gegrillter zypriotischer Hartkäse auf Rucolasalat mit Tomaten, roten Zwiebeln und schwarzen Oliven
€ 7,60

Salat Thunfisch
zarter Thunfisch auf verschiedenen Blattsalaten der Saison mit Oliven, Tomaten, Gurken, Radicchio, Ei und roten Zwiebeln
€ 7,60

Salat Schafskäse
marinierte Schafskäsewürfel auf frischen
Blattsalaten der Saison
mit Oliven, Tomaten,
Gurken, Zwiebeln und Radicchio
€ 7,90

Salat Brachvogel
gebratene Hähnchenbruststreifen auf marktfrischen Salaten
der Saison mit Tomaten, Gurken und Radicchio
€ 7,90

Salat Avocado
warm marinierter Champignon-Avocado-Salat angerichtet auf einem Feldsalat mit Tomaten, roten Zwiebeln und geriebenem Parmesan
€ 8,40

Feigen-Schafskäse-Salat
gebackener Schafskäse im Kokos-Sesam-Mantel auf knackigen
Blattsalaten mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und frischen Feigen
€ 8,90

Salat Mediterran
gegrillte Streifen vom Lammfilet auf Rucolasalat mit Tomaten,
frischen Champignons, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
€ 10,90

Salat Scampi
vier gegrillte Scampi mit Aijolidip angerichtet an verschiedenen
Blattsalaten der Saison mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln
€ 12,90

Vorspeisen

Mozzarella-Caprese
Tomaten- und Mozzarellascheiben mit hausgemachtem
Basilikumpesto, dazu reichen wir ofenfrisches Baguette
€ 6,90

Rindercarpaccio
hauchdünne Tranchen von der Rinderhüfte mit Rucola, Kirschtomaten
frischen Champignonscheiben, geschrotetem Pfeffer und
gehobelten Parmesan, dazu ofenfrisches Baguette
€ 7,40

Mediterrane Antipasti
Parmaschinken, Mailänder Salami und getrocknete Tomaten
an Rucola, dazu marinierter Schafskäse, Oliven
und ofenfrisches Baguette
€ 7,90

Pizzen

Pizza Mozzarella
mit Mozzarellakäse, Tomatenscheiben und frischem Basilikum
€ 6,90

Pizza Salami
mit Salami, Tomaten und Mozzarellakäse
€ 7,40

Pizza Thunfisch
mit Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln und Mozzarellakäse
€ 7,90

Pizza Sucuk
mit Knoblauchwurst, Schafskäse, Oliven und frischen Frühlingszwiebeln
€ 8,40

Pizza Parma
mit Parmaschinken, Tomaten, Rucola, Parmesan und Mozzarellakäse
€ 8,40

Pizza Scampi
mit Scampis, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern
und Mozzarellakäse
€ 8,40

Pasta

Rigatoni
in Tomaten-Basilikumsauce mit Zucchini, roten Chili,
Frühlingszwiebeln und geriebenem Parmesan
€ 6,90

Rigatoni Brachvogel
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen in Champignon-Steimpilzrahm
€ 7,90

Spaghetti Scampi
mit Scampi, frischem Knoblauch, roten Chili und Kirschtomaten
€ 9,90

Variation von der Kartoffel

Ofenkartoffel
mit Kräuterquark, Frühlingszwiebeln und einem kleinen gemischten Salat
€ 5,90

Ofenkartoffel „Selene“
mit hausgemachtem Kräuterquark, Frühlingszwiebeln
und Räucherlachs, dazu ein gemischter Salat
€ 6,90

Ofenkartoffel „Brachvogel“
mit Geschnetzeltem von der Hähnchenbrust in Steinpilz-
Champignon-Rahm, Frühlingszwiebeln und einem gemischten Salat
€ 7,90

Toskana Gratin
Blattspinat in einer Gorgonzola-Sahne-Sauce auf Kartoffelscheiben,
mit einem Hauch von Knoblauch, überbacken mit Tomaten und Mozzarella,
dazu ein kleiner Rucolasalat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
€ 7,40

Hauptgerichte

Hähnchenbrustfilet
zart gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Ofenkartoffel
Kräuterquark und kleinem Salatbouquet
€ 8,90

Schnitzel „Wiener Art“
paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit lauwarmem Kartoffelsalat
€ 9,40

Jägersteak
gegrilltes Schweinerückensteak an Steinpilz-Champignon-Rahm,
Pommes Frites mit einem kleinen gemischten Salat
€ 9,90

Hüftsteak natur
argentinisches Hüftsteak (ca 180 g) mit Kräuterbutter,
dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark und ein kleiner gemischter Salat
€ 12,90

Pariser Steak
argentinisches Hüftsteak vom Grill an Estragonsauce, Bohnenbündchen
und Kartoffelkroketten
€ 12,90

Lammfilet
rosa gebraten mit feinen Prinzessbohnen, Rosmarinjus und
Kartoffelgratin
€ 13,90

Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
€ 9,90

Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
€ 10,90

Rotbarsch
gegrilltes Rotbarschfilet an Blattspinat, Estragon-Sahnesauce
und Petersilienkartoffeln
€ 9,90

Pfannengerichte

Curry-Pfanne
gegrillte Currywürste mit hausgemachtem Tomatenketchup und pikanten Zwiebeln, dazu Pommes Frites
€ 7,40

Pilzpfanne
frische Champignons, Austernpilze und Schalotten in Kräutersahnesauce, dazu in Butter gewälzte Serviettenklöße und ein kleiner gemischter Salat
€ 7,90

Brachvogel – Pfanne
mit kleinem Hüftsteak, Schweinerückensteak,
Hähnchenbrustfilet auf Gartengemüse, Steinpilz-Champignon-Sauce
Bratkartoffeln und Kräuterbutter
€ 12,90

Eis & Kuchen

Wir haben für Sie täglich hausgemachten Kuchen im Angebot!

Waldbeeren-Grütze
mit Vanille-Sauce und Schlagsahne
€ 3,90

Creme Bruleé
Creme aus Eigelb, Milch und Vanille
karamellisiert mit braunem Rohrzucker
€ 4,40

Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Mandeln, Rosinen, marinierten Pflaumen,
Puderzucker und Schlagsahne
€ 5,60

Käseteller
Emmentaler, Chaumes, Frischkäse, Camembert und Tafeltrauben,
Brotkorb und Butter
€ 6,90

Pfirsich Melba
drei Kugeln Vanilleeis, Pfirsichspalten,
Schlagsahne und Himbeer-Sauce
€ 4,90

Birne Helene
drei Kugeln Vanilleeis, Birnenspalten,
Schlagsahne und Schokoladen-Sauce
€ 4,90

Kinderkarte

(für Kinder bis 12 Jahre)

„Pommes Frites“
große Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise
€ 2,90

„Pinocchio“
Spaghetti in Tomaten-Basilikum-Sauce
€ 3,20

„Bob der Baumeister“
Ø 26 cm Pizza mit Tomaten und Mozzarellakäse und wahlweise Salami, Sucuk oder Thunfisch
€ 3,70

„Spongebob Schwammkopf“
kleines Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und Ketchup
€ 4,60

„Kindereisbecher Anton“
zwei Kugeln Eis mit frischer Schlagsahne und Gummibärchen
€ 2,40